Combien de temps faut-il laisser reposer sa pâte à pizza ?
Lorsqu’il s’agit de cuisiner une pizza, il y a un ingrédient qui est essentiel peu importe la recette que vous utilisez : le temps. Il s’agit plus précisément du temps de pousse. Au fur et à mesure que la pâte à pizza lève, la levure consomme les sucres de la farine et les transforme en …
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